干 ㄍㄢ gān 煸 ㄅㄧㄢ biān 四 ㄙ ˋ sì 季 ㄐㄧ ˋ jì 豆 ㄉㄡ ˋ dòu 乾 ㄍㄢ gān 煸 ㄅㄧㄢ biān 四 ㄙ ˋ sì 季 ㄐㄧ ˋ jì 豆 ㄉㄡ ˋ dòu fried beans, Sichuan style